生のお米から作るブルテンフリーのフォカッチャ。外はカリッと香ばしく、中はもっちり柔らかく焼き上ります。

旬の秋鮭を存分に味わうレシピ。栗やフルーツを加えた、コクのある赤ワイン風味のマリネ液にじっくりと漬け込みます。作りたてもおいしく、日を置くごとに味がなじみ、より深い風味に仕上がります。

旬野菜とフルーツの彩りサラダ。豆乳とナッツのまろやかでクリーミーなドレッシングで楽しみます。

優しい甘さのアジア風かぼちゃのお汁粉。黒いゼリーやお餅を添えてハロウィン向けのスイーツに｡

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